Ишимский агрохолдинг увеличил в два раза производство мясных полуфабрикатов
| Фото: ИА "Тюменская линия"
Ишимский агрохолдинг "Юбилейный" провел расширение цеха полуфабрикатов из цельного мяса. Сроки его запуска сдвинулись почти на три месяца из-за введенных санкций против России. Поставки оборудования - на 70% европейского - провели с помощью параллельного импорта чрез третьи страны.
Об этом корреспонденту информационного агентства "Тюменская линия" рассказали в компании.
Новый производственный участок полностью укомплектован необходимым оборудованием и запущен в работу. Его ввод в эксплуатацию позволит увеличить производство полуфабрикатов в виде шашлыка, мяса для запекания, шницелей, эскалопов и так далее. Спрос на этот вид продукции показывает положительную динамику – 5% по итогам 2021 года.
При этом сырье для изготовления продукции ишимское предприятие используется свое, за исключением говядины, ее закупают.
"В процессе расширения цеха производства полуфабрикатов из цельного мяса были накладки, связанные с введением санкций - логистические маршруты для международных грузов поставщикам пришлось прокладывать заново. Запланированное на апрель открытие цеха ушло на конец июня, но все же состоялось", - говорит руководитель агрохолдинга "Юбилейный" Сергей Мамонтов.
После расширения мощности цеха стали вдвое больше прежних и составляют до 40 тонн в сутки. Ишимские полуфабрикаты уже поступают на прилавки Тюменской области и 14 регионов страны.
Анжела Лебедева
